Costite picante de porc la cuptor cu cartofi

Ingrediente:
– Costita de porc
– sare, piper, boia de ardei
– 2-3 catei de usturoi
– ulei de masline
– sos de soia
– busuioc
– 1kg de cartofi
– rozmarin

Mod de preparare:
Se portioneaza costitele de porc si se aseaza intr-un vas de yena. Se presara sarea, piperul, boia. Se stropeste cu sos de soia dupa gust si se adauga usturoiul tocat cu cutitul. Se pune putina apa. Se baga la cuptorul incins inainte, la foc mic, circa o ora. Cam la jumatate de ora se intorc costitele pe partea cealalta.

Cartofii se taie in jumatati. Se pun intr-o tava si se presara sarea si rozmarinul. Se stropesc cu ulei de masline si se pune putina margarina sau unt. Se baga la cuptor.

Se serveste cu salata de varza murata (varza murata, taiata fasii, cu piper si ulei de masline)


Pofta mare!

Diferenţa dintre bai şi catastrofă

– Mai, Ione, eu vorbeste greu rumuneste si vreu tu sa unveti pe mine. Pentru unceput, vreu sa zici la mine care diferenta untre bai si catastrofa?
– Mai, Loti, vezi tu, io am o turma mare ghe oi. No amu, daca, Domne feri, da molima peste ele si mor tate, no, asta-i bai. Asta-i bai mare. Ii bai, da’ nu-i catastrofa.
– Da’, daca da cu bomba peste Budapesta si omoara tat, apai, asta-i catastrofa, da’ nu-i bai …